土豆:解毒 胡萝卜:健脾 鸡蛋:润燥
1.准备生菜,胡萝卜,火腿,鸡蛋,土豆。土豆洗净,蒸熟至软,胡萝卜生菜洗净备用,鸡蛋加盐打散,胡萝卜火腿切条备用。
2.蒸软的土豆剥皮,压成泥放在寿司上铺好,打好的鸡蛋煎成蛋饼,平铺在土豆泥上
3.生菜用开水烫下(也可以不烫,个人自愿),和切好的火腿胡萝卜条一起卷到寿司里
4.卷起寿司,用寿司帘捏紧,装盘。喜欢的可以自己加寿司醋一起吃,或加些番茄酱,沙拉酱。
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