用料：
- 武昌鱼 一条
- 生姜 一个
- 蒜头 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
- 香油 适量
小贴士：
与创意一起生活。
做法：
- 1. 准备一条武昌鱼和一把剪刀。
- 2. 去鳞片。
- 3. 从鱼尾巴往鱼头方向剪成1公分左右的厚度。
- 4. 很多朋友都在问：鱼的内脏怎么去除。不用担心，剪到鱼中心点就可以简单去除内脏啦！
- 5. 整个剪好以后。剪到鱼头部位可以适当留一点高度这样很显示鱼头的出众和美观哦！
- 6. 剪好的武昌鱼整条放进盆子里洗干净。
- 7. 洗干净的鱼滤出来以后放在一个小袋子里或者盒子之类的容器，切点蒜蓉，生姜，撒适量盐、醋、料酒腌制十分钟左右。（去腥和进味）
- 8. 腌制好的鱼上盘再摆造型就可以了。
- 9. 倒入适量油，香油，味极鲜（不要用红烧酱油噢哦！影响美观）。
中火蒸十五分钟左右，撒上葱末和芝麻就可以出锅了。