用料：
- 低筋面粉 一小碗约60g【普通吃饭碗半碗】
- 鸡蛋 5个
- 糖 3汤匙
- 食醋 3滴
做法：
- 1.
准备材料【盘子无水无油】 - 2. 加一汤匙糖，三滴食醋加入全蛋中，隔水打发【水温以不烫手为好】
- 3. 打到全蛋泡沫发白为好
- 4. 电饭锅刷油预热
- 5. 分三次把粉筛入打发蛋糊中。上下翻拌。不能画圈，避免面起劲，消泡
- 6. 翻拌均匀
- 7. 倒入电饭锅，轻振两下，把大气泡振出
- 8. 用湿布盖住电饭锅气筒，从复一次，闷15分钟。电饭锅就做好了
- 9. 做好了的电饭锅蛋糕，打开锅的一刻拍的
- 10. 成品电饭锅蛋糕