蔓越莓辫子面包的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 蔓越莓干
• 3. 面包桶内依次放入鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐，酵母。（黄油）除外。
• 4. 设置面包机的和面档。（2） 次
• 5. 加入黄油继续设置和面档。
• 6. 和面档结束后设置发面档使面快速发酵。
• 7. 发酵至。。；
• 8. 分成3等份。依次将面擀成长方形面皮。
• 9. 用刀在面皮两边切成对应的条儿。
• 10. 将蔓越莓干放在中间。
• 11. 将左右两边的条儿交叉的包住蔓越莓干，如同编小辫一样。
• 12. 编好后放入烤箱中，底层放一盆热水，让面坯子再次发酵至两倍大。
• 13. 再次发酵后，刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
• 14. 预热烤箱，把面坯子放入烤箱中，170度，30分钟。（随时观察烤制情况）
• 15. 出炉啦！
• 16. 大辫子
• 17. 长辫子