水煮鱼的做法

• 1.腐竹，金针菇，海带过开水，放冷水里过一下，放入盘底

• 2.油锅烧热，放五克油，煎一下姜和蒜

• 3.放入鱼骨，煎一下

• 4.水烧开放入鱼片，加入其它香料

• 5.滚开就好了关火加盐和鸡精，倒入事先准备好的盘里就