清炒土豆丝~鲁菜

清炒土豆丝~鲁菜
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作者:娇小羊

健康功效

土豆:和胃

清炒土豆丝~鲁菜的做法

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解1

    1.准备食材,土豆,葱,姜蒜,辣椒

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解2

    2.将土豆用擦丝器擦成土豆丝,浸泡在水中,将淀粉泡出,防止变黑,葱姜蒜切丝,辣椒切圈

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解3

    3.将土豆丝捞出,倒入滚烫的锅中,约的2分钟,煮至6分熟

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解4

    4.捞出沥水

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解5

    5.倒入食用油,花椒过油,炸出香味

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解6

    6.油热后,倒入葱姜蒜辣椒爆香,转小火快速炒熟

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解7

    7.加入土豆丝,快速翻炒约两分钟

  • 清炒土豆丝~鲁菜的做法图解8

    8.盛出

小贴士

1,土豆丝必须泡水
2,土豆丝烫六分熟即可
3,大火爆炒最好

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清炒土豆丝~鲁菜的家常做法

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