用料：
- 土豆 2个
- 五花肉 200克
- 豆豉 一勺
- 冰糖山楂水 适量
- 洋葱 半个
- 姜片 四五片
- 豆瓣酱 一勺
- 八角 三个
小贴士：
这道菜纯属个人一时兴起，不一定符合大家的口味，仅供参考而已
做法：
- 1. 土豆去皮切成条
- 2. 洋葱切块
- 3. 五花肉切块
- 4. 姜切片，准备好豆豉，八角
- 5. 山楂去核和蒂部
- 6. 山楂加冰糖和适量水，大火煮
- 7. 另起油锅，煸炒五花肉
- 8. 肉变黄色盛出备用
- 9. 锅中留底油，放入姜片爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
- 10. 加入豆豉继续炒匀
- 11. 倒入洋葱翻炒
- 12. 洋葱变色后加入土豆和八角大火翻炒
- 13. 倒入五花肉翻炒均匀
- 14. 此时冰糖山楂水也熬好
- 15. 舀几勺冰糖山楂水淋入锅中
- 16. 大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅
- 17. 冰糖山楂的酸甜中和了豆豉的咸，淡淡的水果香中和了五花肉的油腻，真的很不错