用料：
- 白菜 半个
- 苹果 半个
- 胡萝卜 半个
- 食盐 适量
- 味精 少量
- 辣椒面 适量
小贴士：
白菜改刀是为了更好的入味，减少腌制时间，也可把白菜放在罐子里。因为家里没有专用的腌菜罐子，所以我就把它放在保鲜袋里了。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 白菜洗净，放入食盐，腌制五个小时
- 3. 把白菜里的盐水挤出来
- 4. 白菜改刀
- 5. 苹果切丁，胡萝卜切片
- 6. 将苹果，胡萝卜，辣椒面，味精放在一起搅拌
- 7. 搅拌好放置半个小时
- 8. 半个小时后装入保鲜袋，系好放入冰箱，两天后。就可以吃到辣白菜喽
白菜改刀是为了更好的入味，减少腌制时间，也可把白菜放在罐子里。因为家里没有专用的腌菜罐子，所以我就把它放在保鲜袋里了。