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香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）
健康功效
花生:健脾
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菇:健脾
香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法
![香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法图解1]()
1.把主料青瓜、花生，木耳，香菇，及配料洗好备用
![香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法图解2]()
2.把花生和木耳、香菇煮熟，煮完在锅中静置几分钟分钟里面的花生木耳会更软。
![香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法图解3]()
3.把洋葱和大蒜、辣椒切好备用
![香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法图解4]()
4.用小锅先煎好香油，再倒进适量酱油、醋、白糖、盐和凉白开，白糖不要一下放太多，想吃酸的话醋可以多放点，把调好的汁倒进主料里，到没过表面就好，然后一层盖上保鲜膜封好放进冰箱。
![香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的做法图解5]()
5.第二天的成品，香辣凉泡菜～～
小贴士
切好的洋葱和大蒜泥一部分用来煎香油，剩下的全放进调配的酸汁里，咸淡可以自己把握哦～
香辣凉泡菜（青瓜、木耳、花生、香菇）的家常做法
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