1.煮一锅开水
2.加入面条煮约三分钟
3.待面条熟透后捞出来备用
4.卤牛腱是几天前卤好存冰箱里的,拿出来蒸一下
5.卤牛腱蒸好后散热至不烫手切成片,铺在煮好的面条上面
6.葱切段,姜切丝,大蒜拍扁去皮
7.热油
8.将葱段、姜丝、大蒜倒进锅里爆香
9.待葱姜蒜爆出浓浓的香味,加入卤汤和开水
10.将香菜洗好放在面条上面,卤汤煮开后浇到面碗里,完成
卤汤兑多少开水由卤汤的咸淡和个人口味决定
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