南瓜贝壳馒头的做法

• 1.面粉200克

• 2.南瓜200克

• 3.南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟

• 4.酵母用温水泡开

• 5.蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉里，加适量糖，倒入酵母水揉匀，

• 6.揉匀后盖上保鲜膜发酵1小时左右

• 7.发酵好的面团

• 8.面团排气揉匀分成每个60克的剂子

• 9.取一个剂子擀成橢圆形

• 10.将下半部分折起来

• 11.用刀背在表面按压均匀平行线

• 12.拇指和食指捏住中轴线的两侧

• 13.向内捏合捏紧

• 14.依次做完醒发20分钟

• 15.冷水上锅上气转中火蒸20分钟关火静置5分钟再揭锅盖

• 16.漂亮的贝壳馒头就好了

• 17.成品图

• 18.再来一张