清炒菜心的做法

• 1.大蒜拍扁去皮

• 2.热油加入大蒜

• 3.煎至两面金黄

• 4.加入泡水洗干净的菜心

• 5.加入半碗水

• 6.把叶子部分推到旁边，茎部比较难熟泡到水里先煮一下

• 7.待茎部煮至稍微变色，再把叶子部分推回锅里一起炒

• 8.炒至变软变油绿色，加入盐调味

• 9.完成，出锅