玉米面馒头的做法

• 1.玉米面过筛称

• 2.用等量开水烫玉米面，搅拌开

• 3.干酵母用适量温水化开

• 4.麦面，白糖加入烫过的玉米面中，拌匀

• 5.把化开的酵母水倒入面盆中，和面，和成光滑的面团

• 6.纱布浸水，拧干，放在加了适量水的蒸锅上

• 7.按自己喜好，揪一块面，揉圆

• 8.放蒸锅里，依次做完

• 9.盖盖，就这样让它发着吧

• 10.大火蒸20分钟

• 11.关火五分钟再开盖，吃了。