土豆虾球的做法

• 1.土豆洗净放进高压锅蒸后，把土豆压成泥状放入胡椒粉搅拌

• 2.把洗净好的虾焯水后与土豆泥包裹成球状

• 3.把虾球粘上事先打好的鸡蛋液

• 4.再把粘好鸡蛋液的虾球粘上面包糠

• 5.倒入适量色拉油，烧至6～7层热后，放入虾球炸至金黄色即可

• 6.最后出盘