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  • 用料:

  • 韭菜  一把
  • 鸡蛋  4个
  • 酱油

小贴士:

韭菜切细点。简单时注意翻,免得糊锅

做法:

  • 1. 韭菜切碎备用
  • 2. 放油,下韭菜,加点盐稍炒熟(避免鸡蛋熟了菜没熟)
  • 3. 鸡蛋打散(没拍),盛出韭菜到鸡蛋里,加点酱油,自己调味,搅拌均匀
  • 4. 加油,热油锅,放入韭菜鸡蛋煎,可多翻几次,把蛋煎得稍黄较香
  • 5. 出锅,蛋有点焦黄的哦,这样香点