腊味萝卜糕的做法

• 1.粘米粉，玉米淀粉

• 2.按配方比例混合

• 3.注入少量水调成(如图)稠状

• 4.白萝卜削皮

• 5.切丝

• 6.腊味

• 7.腊肉腊肠香芹切小丁

• 8.热锅下油煮熟萝卜丝，盐糖鸡粉调味

• 9.煮熟的萝卜丝放入混合浆内

• 10.为避免太稀，先放萝卜丝调匀，大稠可加入萝卜汁(注:水分因粉干湿而定，配方不是一成不变，多少自己控制，如图形状就行)

• 11.近图

• 12.盤子刷上油

• 13.倒入混合浆

• 14.撒上腊味和香芹

• 15.蒸熟凉后再切

• 16.如图所示厚度蒸20分钟熟，厚则时间更长

• 17.慢火两面煎香

• 18.装盘跟上蒜茸辣椒酱