尖椒肉丝的做法

• 1.先把肉切丝，生姜切碎。

• 2.肉里放入盐，酱油，料酒，五香粉，土豆粉拌匀腌一腌。

• 3.辣椒切丝。

• 4.热锅凉油，放入花椒，大料，生姜爆香。

• 5.然后把肉丝放入翻炒。

• 6.肉丝炒的快熟时，放入辣椒，再炒炒，最后烹点醋，就可以出锅了。