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清蒸桂花鱼
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清蒸桂花鱼的做法
![清蒸桂花鱼的做法图解1]()
1.鱼处理干净后在鱼身用刀划浅痕、可以起到易熟及快速入味的作用
![清蒸桂花鱼的做法图解2]()
2.在鱼身上涂上少许白酒、盐及花生油
![清蒸桂花鱼的做法图解3]()
3.切姜丝、葱丝
![清蒸桂花鱼的做法图解4]()
4.鱼身放上下放上姜丝
![清蒸桂花鱼的做法图解5]()
5.锅烧开水后放入鱼，大火蒸8分钟
![清蒸桂花鱼的做法图解6]()
6.熄火，把盘子里多余的水小心倒出、夹出姜丝弃掉。摆放葱丝
![清蒸桂花鱼的做法图解7]()
7.锅烧热油、淋在鱼身葱丝上，再浇上适量的蒸鱼鼓油
![清蒸桂花鱼的做法图解8]()
8.装饰、上桌
小贴士
葱切段后用刀尖处划成葱丝、放水中泡一会儿就变成好看的“花”用于装饰
清蒸桂花鱼的家常做法
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