牛奶鸡蛋玉米饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.玉米面，白面，泡打粉和糖混合均匀。

• 3.倒入牛奶。

• 4.拌匀成黏稠糊状。

• 5.鸡蛋用打蛋器打发。（即提起打蛋器落下的蛋糊纹理不容易消失）

• 6.把打好的蛋糊倒入面糊中。

• 7.翻拌均匀至面糊无颗粒状。

• 8.平底锅内刷少许油烧热（或者不放油也可以），用饭勺舀一勺面糊倒入锅中。

• 9.煎好一面翻过去煎另一面，一定要小火煎成两面焦黄。

• 10.装盘，用吸油纸擦去多余的油。（此步骤也可省略）

• 11.来一张内部图，有点吃蛋糕的感觉，特别松软，玉米面的粗糙口感完全没有了。