超好吃的豆腐

超好吃的豆腐
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健康功效

豆腐:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
五花肉:滋阴

超好吃的豆腐的做法

  • 超好吃的豆腐的做法图解1

    1.豆腐洗净切块,鸡蛋打匀加入少许盐调味,将切好的豆腐裹上蛋液备用

  • 超好吃的豆腐的做法图解2

    2.锅中倒入适量油,待油温至78分热时放入准备好的豆腐,煎至金黄色乘盘装好。

  • 超好吃的豆腐的做法图解3

    3.将葱、大蒜、花生、大葱剁碎,五花肉切成肉沫,青红椒切段备用。(我买的这种辣椒,超级香)

  • 超好吃的豆腐的做法图解4

    4.锅中留适量油,78分热时倒入装备好的葱、蒜、葱、花生沫,翻炒出香味后加入五花肉接着翻炒。此时加入少许蒸鱼油、蚝油、酱油调色调味。接着倒入一碗水(可根据豆腐的量决定水的量),烧开后加入盐和鸡精调味。

  • 超好吃的豆腐的做法图解5

    5.最后一步,倒入青红椒后,勾点芡,盖上锅盖闷半分钟出锅,浇在煎好的豆腐上,一道美味就完成拉

小贴士

青红椒一定最后放,这样能包住鲜味的同时色泽也好*

超好吃的豆腐的家常做法

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