花生:健脾 葡萄干:补血、低蛋白质
1.花生仁小火炒至蹦脆,火不要太大,容易炒黑。
2.炒好的花生米稍微晾凉,装袋用擀面杖拍碎,自己吃就不去皮了,而且这红帐子可是好东西
3.用小火将白砂糖溶化
4.小火炒至无颗粒状。
5.将葡萄干和拍碎的花生米倒入溶好的糖中,充分搅拌均匀
6.趁热在案板上铺开并切块
记住要用不粘锅,火不能太大噢。比例没把握得很好,花生米还可多加点,葡萄干是随性加的,就只剩那一点儿了
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