腌凉粉的做法

• 1.凉粉一碗，这是我自己煮的碗豆凉粉

• 2.大小备用

• 3.姜蒜

• 4.葱，香菜，韭菜，少了点，这是阳台上现有的

• 5.蒜，姜，拍扁，切碎

• 6.姜蒜碎放盐加适量水，拌匀，让盐融化，至少静置办小时以上，这样姜蒜味才好。我这是一饭碗多

• 7.香菜，葱，韭菜，切碎

• 8.把醋，酱油，辣椒油，放到姜蒜水中拌匀，依个人喜好，再适量添加醋，酱油，盐等，调好后，再把葱香菜韭菜碎，放进去，这就是作料汤了哦

• 9.把佐料汤水舀进打好的凉粉中，汤宽一点，好吃些

• 10.拌匀，可以吃了哦