胡萝卜:健脾
西兰花:养肝
1.胡萝卜切丝
2.西兰花分成小块,洗干净
3.酸菜切丝(我这里用的是在超市买的切好的酸菜)
4.准备好瘦肉丁(也是在超市买的成品)
5.附上面条的图,要是在中国也能买到就完美了
6.西兰花用开水焯一下,然后浸泡到冷水中
7.先将面条煎至金黄色并带有糊痂,如图所示。盛出备用。
8.然后锅中加少许油,放入胡萝卜翻炒
9.再加入瘦肉丁和酸菜翻炒
10.几分钟后加入面条
11.再加入西兰花
12.炒匀后加少许盐和鸡粉,不要炒太久哦。然后就完成了。
西兰花焯过以后要泡在冷水中,这样就能保持它的鲜绿色。