蔓越莓奶酪球的做法

• 1.蔓越莓加入朗母酒浸泡至少4小时以上(不用担心酒精 都挥发掉了 小孩吃就用水代替吧)

• 2.泡好了 用剪刀把蔓越莓剪成小颗粒 （实在大颗 也可以泡之前剪好）

• 3.把奶酪从冰箱拿出 室温软化 这个汉斯奶酪有点酸酸的 奶香没那么重 吃起来没那么腻 （喜欢奶香重的也可以用做芝士蛋糕的奶酪）

• 4.奶酪软化后加入糖粉 （这步最好用糖粉哦 容易合）

• 5.搅拌混合均匀

• 6.加入柠檬汁 我喜欢酸点 加了半个柠檬汁

• 7.核桃仁装入保鲜袋用棍压稍微碎就好了

• 8.奶酪糊加入蔓越莓搅拌

• 9.再加入核桃仁

• 10.混合好了 用汤勺弄出一个个差不多大的球（不可以说是球 应该是一坨）

• 11.全部弄好 放入冰箱冷冻二个小时

• 12.好了 从冰箱拿出 手按得下去 但不粘 可以下一步了

• 13.用手搓圆 粘上椰蓉

• 14.其他球也如此