山楂:养肝 冰糖:健脾
1.山楂去核,切成小块
2.切成小块的山楂加适量水,冰糖,煮开十分钟,待冰糖融化
3.开锅后将加水山楂放入豆浆机(营养粥)最低水位打成酱
4.打成酱的山楂加热炒制,小火,一边炒制一边加糖,一边不停翻炒免糊锅炒至果酱浓稠不滴落,关火
5.炒好的果酱摊在保鲜盒里,磨平,放入冰箱冷冻两小时即可食用
炒制果酱的时候小火,一定要不停的翻炒免得糊锅,
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