牛肉韭菜馅馄饨的做法

• 1.牛肉馅备用

• 2.非菜洗净备用

• 3.买现成的馄钝皮备用

• 4.调肉馅加料酒，油，海鲜酱油，盐，十三香，糖，鸡粉，香油搅匀。

• 5.把韭菜姜切碎放进肉馅中备用，要包时再把韭菜搅匀。

• 6.牛肉韭菜馅拌好后开始包馄钝，取一片皮，把馅少放点取一个角放。

• 7.把放馅那一角往上卷，卷到一圈，上边角留下。

• 8.把两边角围一圈成圆形，用小碗预备清水，手指占一点水抹在一角另一角压上成形。

• 9.我包了三种包法，这是其中一种包法。

• 10.锅中烧清水放盐，海鲜酱油，鸡粉，水开下锅，点二次凉水煮开盛出。

• 11.盛出馄饨连汤，放点白胡椒粉，香菜末就可以了。