糖醋里脊的做法

• 1.1.将里脊肉洗净切成条，用盐+料酒+干淀粉腌制半小时（由于老爸没听清楚妈咪说的切条，切成片儿了）
  

• 2.
  2.玉米淀粉+白面粉+鸡蛋+水调成浠面糊儿。

• 3.3.将肉条放在面糊中，使其充分蘸上面糊儿（挂糊儿）
  

• 4.
  4.鍋中倒入油，油热后中小火儿炸挂好糊的里脊肉条，炸制金黄捞出备用
  

• 5.
  5.鍋中放少许油，待油热后小火儿，将一炒菜勺的番茄沙司倒入鍋中加一点水熬制，然后放糖和水淀粉及一点儿醋（按个人口味调整）熬制成浓稠的汁儿后倒入炸好的肉条，翻炒均匀即可盛出