可乐鸡翅的做法

• 1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。

• 2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。

• 3.葱切小段，姜切片。

• 4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。

• 5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。

• 6.放入葱姜翻炒均匀。

• 7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

• 8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。

• 9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。

• 10.装盘开动！