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  • 用料:

  • 白菜帮  1截
  • 干红辣椒  少许
  • 葱姜  适量
  • 油 盐 酱 醋 糖  适量
  • 鸡精 海天蒸鱼豉油  适量
  • 八角 花椒  少许

做法:

  • 1. 白菜帮洗净,切条备用。
  • 2. 葱姜干红辣椒切丝备用
  • 3. 锅里放油,烧至八成热,放入花椒八角,炒出香味。再放入葱姜干红辣椒,炒出香味。
  • 4. 倒入白菜帮,翻炒几下。放入盐,酱油,醋。继续炒几下。放入少许水,放入半匙糖,再放入海天蒸鱼豉油。炒两分钟。要用大点火炒。
  • 5. 再放入鸡精
  • 6. 出锅装盘