鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质
1.首先需要四个鸡蛋,要把蛋清和蛋黄分开。
2.这是蛋清
3.把蛋黄里加糖25g,搅拌散后放100g牛奶,再放面粉50g,搅匀就好。
4.用保鲜膜封住,以防面粉会干。
5.然后将蛋清里加上25g白糖,开始搅拌。
6.这是我搅了十分钟的样子,当时很期待它变成奶油的样子。
7.搅到二十分钟就变成好多好多小气泡,好神奇啊!
8.搅到30分钟的时候终于成功了,好高兴啊!
9.把搅拌器放在上面真的不倒,瞬间感觉自己好厉害啊哈哈!
10.把锅预热一分钟在刷层油防止它粘,然后把面糊放里,轻轻嗑几下把气泡震出,按米饭按键。
11.最后出锅喽
12.我喜欢嘻嘻
13.给面包加点装饰
当蛋黄和蛋清一起上下搅拌好,在倒锅里,这样会很均匀哦!^_^