银耳:润肺、生津 枸杞子:养肝
1.银耳用水洗净后泡发20分钟,去掉黄色根蒂,撕小块备用。
2.砂煲中放入撕好的银耳,放入1升矿泉水,大火烧开。
3.炒开后的银耳汤转小火煲约60分钟。
4.煲到银耳汤快出胶时,观察到的时间约为40分钟左右,放入洗泡好的百合同时煲20分钟。
5.最后放入准备好的冰糖10克,喜欢甜的可以放入自己喜欢的量。
6.最后放入枸杞子,关火后焖5分钟,盛入碗中。
起胶的银耳百合杞子糖水适合这个干燥的季节,友友们,一起来享用吧。
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