肚包鸡的做法

• 1.猪肚和鸡先处理干净，鸡斩大块

• 2.备好辅料(葱白没拍）

• 3.鸡块焯水去血沫

• 4.焯好的鸡和一半的辅料一起装进猪肚

• 5.焯填满的猪肚，并撕去洗不掉的白膜(白膜加热后才变白，轻轻一撕就掉了)

• 6.猪肚入煲，加清水和另一半辅料，插电开煲

• 7.煲好的肚包鸡捞出斩件，回汤中再次煮开，加盐和胡椒粉即可食用