香嫩的鸡蛋羹的做法

• 1.鸡蛋2个磕入干净碗中

• 2.加少许盐，用筷子打散

• 3.然后加入适量温水打均匀

• 4.盖上保鲜膜，防水蒸汽掉到蛋液中

• 5.等锅中水开后，放入蒸笼上，盖上盖改小火，蒸10一12分钟

• 6.利用这时把葱，紫菜切碎备用

• 7.时间到，打开锅盖，去掉保鲜膜，看到了嫩嫩的鸡蛋羹蒸熟了

• 8.拿出来，撒上少许紫菜和葱碎，滴2一3香油更提味

• 9.用勺子舀上一勺，里面嫩嫩滑滑，无蜂窝，就像豆腐脑一样细腻