香辣蒜苔牛肚的做法

做法：

• 1. 把辣椒蒜苔葱姜洗净，蒜苔切段，辣椒葱切丝，姜切末。装盘备用。
• 2. 牛肚洗干净，切丝备用。
• 3. 热锅放油，放入八角花椒，炒出香味。
• 4. 放入牛肚，快速翻炒，炒至变色。
• 5. 放入葱姜煸炒，炒出香味。
• 6. 然后把辣椒蒜苔倒入锅中，翻炒几下。放入盐，酱油，醋，少许水。继续炒几下，放入海天蒸鱼豉油和一小匙糖，炒至菜熟。
• 7. 放入鸡精翻炒，出锅装盘。