香辣蒜苔牛肚的做法

• 1.把辣椒蒜苔葱姜洗净，蒜苔切段，辣椒葱切丝，姜切末。装盘备用。

• 2.牛肚洗干净，切丝备用。

• 3.热锅放油，放入八角花椒，炒出香味。

• 4.放入牛肚，快速翻炒，炒至变色。

• 5.放入葱姜煸炒，炒出香味。

• 6.然后把辣椒蒜苔倒入锅中，翻炒几下。放入盐，酱油，醋，少许水。继续炒几下，放入海天蒸鱼豉油和一小匙糖，炒至菜熟。

• 7.放入鸡精翻炒，出锅装盘。