猪红汤的做法

• 1.把买回家的新鲜猪血切成小块

• 2.用锅烧开一锅开水然后关火把猪血放下去盖好，二十分钟以后搅拌一次，一般我搅二次就好，也可以用筷子夹断猪红看看内里有没有鲜血没有没就熟了。

• 3.熟了以后就把猪血捞到一盆冷水里面激激就样猪血会爽口鲜嫩一点。

• 4.然后把猪红按自己喜欢的大小切块，热锅下油爆香姜末下猪红炒二下，喜欢喝汤就多放水好的时候放韭菜断胡椒粉香油，鲜嫩爽口的猪红汤就出锅了。