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白切肉（凉肉）
健康功效
五花肉:润燥
白切肉（凉肉）的做法
![白切肉（凉肉）的做法图解1]()
1.五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
![白切肉（凉肉）的做法图解2]()
2.煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
![白切肉（凉肉）的做法图解3]()
3.肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
![白切肉（凉肉）的做法图解4]()
4.打好的蘸水加摆好的肉，就好了
小贴士
这菜很简单，只是蘸水比较麻烦一点，但是会做凉菜的人就会感觉很简单
白切肉（凉肉）的家常做法
（全部）
五花肉:润燥
1.五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
2.煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
3.肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
4.打好的蘸水加摆好的肉，就好了
这菜很简单，只是蘸水比较麻烦一点，但是会做凉菜的人就会感觉很简单
