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茶叶蛋
健康功效
鸡蛋:护眼明目
桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳
茶叶蛋的做法
![茶叶蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋洗干净后下冷水锅水开后转中火煮七分钟关火
![茶叶蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋捞出用冷水放至微凉，把鸡蛋壳表面轻轻敲碎四周有裂痕
![茶叶蛋的做法图解3]()
3.准备好的红茶，桂皮，花椒，八角，盐，白糖，老抽
![茶叶蛋的做法图解4]()
4.从新加入没过鸡蛋的清水加入红茶，桂皮，花椒，盐等等
![茶叶蛋的做法图解5]()
5.大火煮开后转中火煮半小时，要上下翻动鸡蛋最后关火泡在汤汁里四至八小时既可食用
小贴士
没有红茶也可以用花茶或者其他茶叶均可，家里没有老抽，也可以用酱油。
茶叶蛋的家常做法
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