拔丝苹果的做法

• 1.准备好苹果一个

• 2.苹果去皮切成滚刀块，备用。

• 3.锅里加入适量的食用油，油热后，把苹果放入锅里炸至微微发黄，捞出来沥油。

• 4.同样的方法把炸过的苹果再次入油，炸至金黄色捞出来沥油。备用！

• 5.重新用一个干净的炒锅，加入白砂糖，小火慢炒。

• 6.小火慢炒，炒至白糖全部融化成糖稀后用锅铲慢慢往上提，可以拉起丝的时候就可以关火。

• 7.趁着锅里的余热，快速把炸好的苹果倒进糖稀里，一起快速翻炒，让糖稀把苹果全部包裹住。就可以出锅了。

• 8.做的的拔丝苹果盛出来装盘。

• 9.用筷子捡起来可以拉出很长的丝！

• 10.拔丝苹果成品图！

• 11.拔丝苹果成品图！