青椒:温中散寒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质
1.备好图中食材,蒜切粒,青椒切细,香干切片焯水后备用,青蒜切段。
2.锅烧热放油加入蒜粒炒香后,倒入香干翻炒,,再加入青椒翻炒均匀,依次倒入少许老抽,胡椒粉,白糖,少许开水炒香上色入味,加青蒜,最后放少许盐,鸡精翻炒出锅,装盘。
3.码盘上桌。
香干切片焯水,炒的时候有韧性不易断。青椒根据个人喜好切丝切块都可以。
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