青椒炒香干

青椒炒香干
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作者:排骨酱

健康功效

青椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

食材用料

香干 适量
青蒜苗 1根
老抽
鸡精

青椒炒香干的做法

  • 青椒炒香干的做法图解1

    1.备好图中食材,蒜切粒,青椒切细,香干切片焯水后备用,青蒜切段。

  • 青椒炒香干的做法图解2

    2.锅烧热放油加入蒜粒炒香后,倒入香干翻炒,,再加入青椒翻炒均匀,依次倒入少许老抽,胡椒粉,白糖,少许开水炒香上色入味,加青蒜,最后放少许盐,鸡精翻炒出锅,装盘。

  • 青椒炒香干的做法图解3

    3.码盘上桌。

小贴士

香干切片焯水,炒的时候有韧性不易断。青椒根据个人喜好切丝切块都可以。

本菜谱由排骨酱上传

青椒炒香干的家常做法

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