排骨:补肾 土豆:解毒 小米:清热
1.把切成块的排骨洗净。
2.小米淘洗干净,用水泡半天。
3.土豆洗净切成片。
4.把排骨放入容器中,放入适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀后腌制半天。
5.再倒入调好的淀粉汁搅拌均匀。
6.吧土豆片铺在盘底,放入裹上小米的排骨。
7.蒸锅里多放些水,放入排骨开始蒸大约五十分钟即可。
8.蒸好的排骨就是这样了。
排骨洗净后要沥干水,这样后面蒸时就不会出太多水。
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