西洋菜滚鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼去磷去内脏洗净

• 2.西洋菜洗净

• 3.热锅下油下姜片将鲫鱼两面前香

• 4.先下酒后放入水烧开

• 5.滚至鱼汤呈奶白色

• 6.放入西洋菜滚十分钟调味

• 7.营养靓汤，简单快速。