韭香豆腐的做法

• 1.豆腐洗水，切块，大小随便。

• 2.热油70度。均匀地放入豆腐。

• 3.中火煎至表面金黄即可。

• 4.韭菜切碎，蒜头剁碎加入盐，备用。

• 5.加入开水，搅拌至盐融化。在装上碟中或一次杯子。

• 6.炸好的豆腐装盘，用香菜叶装饰。

• 7.把调好的佐料一同放入盘中即可上桌。