1.把米线放入冷水中浸泡1小时
2.香菜蒜苗洗干净沥干水切段备用
3.把米线入沸水中煮3分钟 再盖上盖闷5分钟
4.碗内放入切好的香菜蒜苗 辣椒油 榨菜 盐 鸡精等适量 可根口味酌量添加
5.羊肉汤煮沸 米线沥沥水放入调料碗中
6.在米线碗中盛适量羊肉汤 搅拌均匀即可 可以开动了
以上羊肉汤可以换成鸡汤,排骨汤。味道都不错。过桥米线就是用的鸡汤,味道非常鲜美。喜欢米线的童鞋们可以尝试做一下哦!
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