菠菜:润燥 鸡蛋:润燥
1.先把菠菜洗好,切好
2.放上盐,十三香,拌匀
3.再把鸡蛋打入碗里加点温水打好,
4.把面粉和玉米面粉按3:1扮好,放在菠菜上拌匀,然后在把蛋液倒入,和面。和好面醒半小时,
5.整的时候会有些粘手,所以蒸的时候手要沾点水,就不会粘手了,要凉水下锅蒸
6.好了出锅
记住啊,盐不能放多了,整馍馍的时候,一定要手沾点水,不然粘的满手都是。
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