冬瓜:利水 木耳:养血 八角:理气、止痛、温阳
1.冬瓜切片(厚度6--7毫米)
2.木耳提前冷水泡发 洗净 手撕
3.热锅倒油, 油温合适时 倒入葱段 八角 干辣椒 然后下五花肉 翻炒 肉变色后 到人老抽(适量) 上色 放入冬瓜和木耳 翻炒
4.最后加入热开水(水量300-400ML)中火炖煮 最后出锅前 放盐和鸡精(或味精)调味,装盘。
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