
用料:
- 低筋面粉 245克
- 可可粉 8克
- 绵砂糖 55克
- 杏仁片 35克
- 中等鸡蛋40克左右 1个
- 总统无盐黄油 120克
做法:
- 1. 把所有材料准备好
- 2. 黄油常温下切块分次加入绵白糖搅拌到黄油发白
- 3. 再把全蛋液倒入,按顺序搅拌吸收就好
- 4. 加入可可粉搅拌均匀,不需要手法
- 5. 再把杏仁片倒入搅拌
- 6. 把低筋面粉过筛倒入,搅拌均匀
- 7. 再弄成自己喜欢的模型,我喜欢长条的,弄好,用保鲜膜包上冷冻1个小时
- 8. 切片,厚薄差不多要,这样烘烤才好,上下层180度中层烤,15分钟,注意烤箱温度再调节
- 9. 烤的过程一定要观察
- 10. 成功出炉,还不错的