黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.准备一碗面粉倒盆里
2.面粉里加鸡蛋,盐,白糖,酵母,奶粉,芝麻拌匀
3.用纯牛奶活成面团,牛奶要一点一点的加
4.醒发20分钟,准备黄油,然后把面团放在大理石台面上开始揉手套膜
5.先把面团揉成稍微长一点,然后把黄油放入,不用一次都放入,一点一点加入黄油,然后右手按住下面,左手一点一点往下揉面,来回重复这样,中间再摔打几次
6.揉成这样的手套膜,大概需要15到20分钟,然后放盆里醒发
7.醒发至两倍大,就可以了
8.把蛋黄液,淡奶油,椰蓉,白糖适量调成馅
9.把面擀成面皮
10.抹上椰蓉馅
11.然后卷上
12.切块
13.摆好在烤盘里
14.把烤盘放入烤箱,下面放两小碗水,二次醒发
15.醒好后
16.放入烤箱上下火150度烤20分钟,烤箱温度根据自己家的定就可以
17.烤好出炉
18.特别香,一层一层的,芝麻和椰蓉的味道!