节能型皮冻

节能型皮冻
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作者:阳晨

食材用料

猪肉皮 3斤
9斤
生抽 1匙
1匙
食用碱 1匙

节能型皮冻的做法

  • 节能型皮冻的做法图解1

    1.将肉皮清洗干净,放入热水中烫软,去毛去肥油。

  • 节能型皮冻的做法图解2

    2.改刀切成3厘米左右的块,放入温水中,加入食用碱,搓洗几遍后备用!

  • 节能型皮冻的做法图解3

    3.肉皮块直接装进保温瓶中。

  • 节能型皮冻的做法图解4

    4.9斤水烧开后倒入瓶中,放入生抽、大料、盐,加盖放至10小食。

  • 节能型皮冻的做法图解5

    5.十小时后将瓶中的肉皮和水至少还有7-80度,倒入锅中再次烧开,放在阴凉处,也可以放入冰箱冷藏,待凉透后即可食用!

  • 节能型皮冻的做法图解6

    6.咋样!简单吗!
    可以搭配蒜酱,沾水。
    QQ的!

小贴士

1斤皮,2.5-3斤水的比例。
昨晚开始到今晚吃,24小时,只是烧开了两次,节约能源!

本菜谱由阳晨上传

节能型皮冻的家常做法

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