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羊肉丁丁面的做法
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用料:
手工面
适量
羊肉
适量
洋葱
适量
生姜
适量
蔬菜(小白菜,葫芦)
适量
香菇
一朵
蒜
2瓣
海木耳
少量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
番茄酱
适量
小贴士:
喜欢虾皮的可以放点,孩子吃,保证营养足足的,我是不吃虾皮就没有放。
做法:
1.
买的手工面切丁
2.
其他所有配菜全部切丁
3.
锅里放油,油热放姜末,在放肉丁和洋葱丁
4.
肉变色后放酱油,番茄酱和醋,我认为醋要先放才香,这个步骤要快,不然洋葱就糊了
5.
加水,水开后下面,在依次放除了小白菜和蒜外其他所有食材来,海木耳也捏碎放进去可以提鲜,因为不放味精类,我的原则是家里有什么菜放什么,家里没有胡萝卜了就没有放
6.
面熟了就可以放小白菜和蒜,开锅就可以关火。
7.
冬天啦,早晨吃点羊肉面,热乎乎的,配个煮鸡蛋,营养足足的!